Tem coisa melhor para comemorar o amor que acordar
nesse dia tão especial e ir para a cozinha preparar um dos pratinhos favoritos
das pessoas que você ama??? Tudo bem... kkkk, deve ter, mas eu adoro acordar e ir
preparar um maravilhoso café da manha para os meus amores, e aqui em casa eles
são alucinados por waffles! A minha princesa adora eles cobertinhos de nutella
e o Edu cobertos com montes de morangos e banana.
Então, quer aprender a fazer um delicioso waffle e
acordar a aqueles que você ama com um cheirinho gostoso neste sábado 14 de
fevereiro (mesmo eu acreditando que todo dia e o dia do AMOR!)??? Aqui a minha
receita favorita:
Massa de
waffles:
Ingredientes:
1 ¾ de
xícara de farinha de trigo
2 colheres de açúcar (pode usar demerara)
50 g de manteiga derretida
1 colher de baunilha
1 ¼ de xícara de leite
2 ovos
1 colher de cha de fermento em pó
Preparação:
Coloque em uma tigela a farinha, o fermento e as duas
colheres de açúcar. Em outro recipiente, misture a manteiga derretida, o leite
e a colher de baunilha. Separe as gemas das claras, e bata estas ultimas em
ponto de neve, reserve. Despeje a mistura de manteiga e leite na tigela com
farinha, e comece a bater, adicione as gemas e continue a mexer ate obter uma
massa sem grumos. Neste momento adicione as claras reservadas e bata com um
fouet ate que a massa fique homogênea.
Espalhe manteiga e aqueça uma prancha apropriada para
fazer waffles, adicione entre duas a três colheres da mistura de cada vez,
feche e aguarde aproximadamente três minutos antes de abrir, o ate eles estarem
dourados.
Sirva eles acompanhados de frutas, nutella, calda de
chocolate, mel.
Feliz dia
de los enamorados!!!
Día de San Valentín, día de los
enamorados, o mejor día del amor...
Existe algo mejor para celebrar el amor que despertar en ese día tan
especial e ir para la cocina a preparar uno de los platos favoritos de las
personas que amas??? Esta bien... jajaja,
debe haber, pero yo adoro despertar e ir a preparar un maravilloso desayuno
para mis amores, y aquí en casa ellos son locos por waffles! MI princesa los
prefiere cubiertos de Nutella y Eduardo repletos de rodajas de fresas y bananas
frescas.
Entonces, quieres aprender a hacer un delicioso waffle y despertar a los
seres que amas con un delicioso aroma este sábado 14 de febrero (aunque para mi
todos los días son el día del amor)??? Aquí tienes mi receta favorita:
Masa para waffles:
Ingredientes:
1 ¾ de tazas de harina de
trigo
2 cucharadas de azúcar
50 g de mantequilla derretida
1 cucharada de vainilla
1 ¼ de tazas de leche
2 huevos
1 cucharada de te de levadura en polvo
Preparación:
Coloque en un recipiente la harina y la levadura junto con las dos
cucharadas de azúcar. En otro bol, mezcle la mantequilla derretida, la leche y
la cucharadita de vainilla. Separe las yemas de las claras, y bata estas
ultimas a punto de nieve, resérvelas. Vierta la mezcla de mantequilla y leche
en el recipiente con harina y comience a batir, adicione las yemas y continúe
batiendo hasta obtener una mezcla sin grumos. En este momento adicione las
claras reservadas y bata con un batidor de varillas metálico hasta que la masa
este homogénea.
En una plancha para waffles previamente untada y caliente, adicione
entre dos a tres cucharadas grandes de la mezcla, cierre y espere
aproximadamente tres minutos antes de abrir, o hasta que el waffle tenga una apariencia
dorada.
Sírvalos acompañados de frutas frescas, nutella, syrup de chocolate,
miel o Maple.
Feliz día de los enamorados!!!
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