segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Dicas para uma festa de Halloween de arrasar


Capriche na decoração
Use e abuse das cores do Halloween, roxo, preto, laranja, vermelho.

Não abra mão de monstros, fantasmas, esqueletos e todo objeto alusivo a esta data.

Use a sua criatividade, no 2.013 nossa entrada de festa foi a casa de uma bruxa com um enorme caldeirão. Mas na ultima, e com um pouquinho de imaginação, construímos um pequeno cemitério com zumbis tentando sair das covas para nos assustar.
 Teias de aranha, palhaços assustadores, podem dar um up na nossa mesa de quitutes.
  Desenhos de sombras assustadoras em papel cartolina preto deixam sua festa mais assustadora.
Faça uso de material que já tiver em casa: um simples copinho branco resulta em um lindo copinho fantasma.

E claro, deixe as suas comidinhas de arrepiar:
O bolo de brigadeiro recebeu biscoitos caracterizados como lapides de cemitério. Basta comprar biscoito maizena, molhar no chocolate derretido e fazer desenhos alusivos. 

  Com a ajuda de salgadinhos e chocolates, faca deliciosas vassourinhas e chapéus de bruxas.
  Brownies e cupcakes decorados com muitos esqueletos, ossos, facas e muito sangue.
  Salsichas com amêndoas laminadas viram horrorosos (mas deliciosos) dedos de bruxa.
  Biscoitos salgados com queijo viram curativos usados.
  Sanduíches com tiras de queijo viram apetitosas múmias.
E o mais importante, faça feliz a seus convidados, brincadeiras, fantasias, recorrido de halloween e fantásticas lembrancinhas deixam essa data mais especial!!!

HAPPY HALLOWEEN!!!!




Biscoitos de gengibre e especiarias para o Halloween


Conhecidos como gingerbread, pão de gengibre ou aqui no Brasil como pão de mel, esse biscoitinho delicioso, se caracteriza pelo seu delicioso sabor de gengibre e outras especiarias, assim como pelo uso do melado de cana ou mel para adoçá-lo.

Se bem, ele é  tradicional das festas de natal, eu quis trazer ele para nossas festas do halloween. Por que? Porque o uso de especiarias e das cores delas, me remete ao outono, e esse período tem tudo a ver com estas comemorações que tanto adoro.

De fato até o ano de 2.014 eu costumava celebrar essa data aqui em casa, fazer uma festa lindíssima e levar as crianças do prédio para fazer o agradável recorrido de halloween. Lamentavelmente tive que parar, muitos moradores acreditavam que as brincadeiras de monstros remetiam a rituais ocultos... da para acreditar???

Na verdade a origem desta festa que é comemorada durante a noite do 31 de outubro, véspera do Dia de todos os Santos, tem a ver com o antigo festival celta conhecido como Samhain (pronunciado "sow-in"), que significa "fim do verão" ou “fim da temporada da colheita” para dar inicio ao "ano novo celta", e essa data sempre coincidia com o solstício do outono.
 
Mesmo sem a festa, todo ano gosto de mexer com receitinhas que me lembrem essa agradável data, e aproveitando nosso post do Coletivo Gastronômico, fiz esses deliciosos biscoitos. Espero que gostem.
   
Ingredientes:

3 xicaras de farinha de trigo
1 colher de cha de fermento em pó
1 colher de cha de gengibre em pó
1 colher de cha de canela
½ colher de cha de noz moscada
½ colher de cha de cravo em pó
1 pitadinha de pimenta do reino
100 gr de manteiga sem sal
½ xícara de melado de cana
½ xícara de açúcar demerara
1 ovo
1 colher de cha de baunilha

Modo de preparo:

Coloque em uma vasilha a farinha, o fermento e as especiarias. Misture e deixe reservado.

No vaso da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, o melado, o ovo e a baunilha e bata até tudo ficar bem misturado.

Aos poucos incorpore os ingredientes secos reservados, até  virar uma massa uniforme. Divida a massa em duas bolas. Estenda a massa com ajuda de um rolo de massa até ficar com uma altura de uns 3 cm. Embrulhe entre duas folhas de plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 3 horas.

Quando a massa ficar bem fria, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Estenda a massa em uma superfície enfarinhada, agora até alcançar 1 ½ cm de altura. Corte com as forminhas do seu gosto.


Coloque os biscoitos em uma forma coberta com papel manteiga, deixe um espaço de 1 ½ cm entre elas. Leve para assar por 10 minutos ou até elas ficarem levemente douradas.

Com a ajuda de uma espátula, retire os biscoitos do forno e coloque em uma grade para acabar de esfriar.

Decore ao gosto. 


E em nosso Coletivo Gastronômico: Halloween, participam:
Na cozinha da Carina mousse de chocolate fantasma