quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Dia de São Valentin, dia dos namorados ou melhor dia do amor...

Tem coisa melhor para comemorar o amor que acordar nesse dia tão especial e ir para a cozinha preparar um dos pratinhos favoritos das pessoas que você ama??? Tudo bem... kkkk, deve ter, mas eu adoro acordar e ir preparar um maravilhoso café da manha para os meus amores, e aqui em casa eles são alucinados por waffles! A minha princesa adora eles cobertinhos de nutella e o Edu cobertos com montes de morangos e banana.

Então, quer aprender a fazer um delicioso waffle e acordar a aqueles que você ama com um cheirinho gostoso neste sábado 14 de fevereiro (mesmo eu acreditando que todo dia e o dia do AMOR!)??? Aqui a minha receita favorita:

Massa de waffles:

Ingredientes:
1 ¾  de xícara de farinha de trigo
2 colheres de açúcar (pode usar demerara)
50 g de manteiga derretida
1 colher de baunilha
1 ¼ de xícara de leite
2 ovos
1 colher de cha de fermento em pó

Preparação:
Coloque em uma tigela a farinha, o fermento e as duas colheres de açúcar. Em outro recipiente, misture a manteiga derretida, o leite e a colher de baunilha. Separe as gemas das claras, e bata estas ultimas em ponto de neve, reserve. Despeje a mistura de manteiga e leite na tigela com farinha, e comece a bater, adicione as gemas e continue a mexer ate obter uma massa sem grumos. Neste momento adicione as claras reservadas e bata com um fouet ate que a massa fique homogênea.

Espalhe manteiga e aqueça uma prancha apropriada para fazer waffles, adicione entre duas a três colheres da mistura de cada vez, feche e aguarde aproximadamente três minutos antes de abrir, o ate eles estarem dourados.

Sirva eles acompanhados de frutas, nutella, calda de chocolate, mel.


Feliz dia de los enamorados!!!

Día de San Valentín, día de los enamorados, o mejor día del amor...

Existe algo mejor para celebrar el amor que despertar en ese día tan especial e ir para la cocina a preparar uno de los platos favoritos de las personas que amas???  Esta bien... jajaja, debe haber, pero yo adoro despertar e ir a preparar un maravilloso desayuno para mis amores, y aquí en casa ellos son locos por waffles! MI princesa los prefiere cubiertos de Nutella y Eduardo repletos de rodajas de fresas y bananas frescas.

Entonces, quieres aprender a hacer un delicioso waffle y despertar a los seres que amas con un delicioso aroma este sábado 14 de febrero (aunque para mi todos los días son el día del amor)??? Aquí tienes mi receta favorita:

Masa para waffles:

Ingredientes:
1 ¾  de tazas de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar
50 g de mantequilla derretida
1 cucharada de vainilla
1 ¼ de tazas de leche
2 huevos
1 cucharada de te de levadura en polvo

Preparación:
Coloque en un recipiente la harina y la levadura junto con las dos cucharadas de azúcar. En otro bol, mezcle la mantequilla derretida, la leche y la cucharadita de vainilla. Separe las yemas de las claras, y bata estas ultimas a punto de nieve, resérvelas. Vierta la mezcla de mantequilla y leche en el recipiente con harina y comience a batir, adicione las yemas y continúe batiendo hasta obtener una mezcla sin grumos. En este momento adicione las claras reservadas y bata con un batidor de varillas metálico hasta que la masa este homogénea.

En una plancha para waffles previamente untada y caliente, adicione entre dos a tres cucharadas grandes de la mezcla, cierre y espere aproximadamente tres minutos antes de abrir, o hasta que el waffle tenga una apariencia dorada.

Sírvalos acompañados de frutas frescas, nutella, syrup de chocolate, miel o Maple.

 


Feliz día de los enamorados!!!

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